DSR incite ses chefs de cuisine à faire preuve d’innovation et de créativité dans l’élaboration de leurs menus. Pour stimuler ce dynamisme auprès de ses collaborateurs, DSR dispose de son propre centre de formation, autre facteur important de motivation.
UN PERSONNEL DE CUISINE ENGAGE ET CREATIF
Garantir le succès d’un restaurant scolaire, tout en proposant des prestations culinaires saines et équilibrées auprès de la jeune génération, est devenu une mission difficile du fait du développement de la "malbouffe" .
UNE ORGANISATION ORIENTEE VERS LE CLIENT
DSR est une entreprise active à l’échelle nationale. Sa longue expérience dans le secteur de la restauration scolaire a largement démontré le caractère essentiel de construire, avec ses clients, les éducateurs et les éducatrices, une relation personnalisée et de proximité.
