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Best of Swiss Gastro

Le restaurant du personnel du Credit Suisse dans la tour de Zurich Oerlikon, géré par DSR, a remporté le premier prix du concours « Best of Swiss Gastro Award » dans la catégorie « Business & Care ».
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Communiqués de presse
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Imprimer 20 octobre 2010 HALL OF FAME : BIENNE
Après plusieurs mois de travaux, DSR ouvre enfin les portes de son premier restaurant biennois. Baptisé « Hall of Fame » et situé dans le Centre des Congrès de Bienne, il est maintenant accessible au public depuis le lundi 13 septembre 2010.

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Imprimer TEXTURES MODIFIEES

L’âge moyen des personnes âgées en EMS a nettement augmenté et va encore croître dans les années à venir. Etudier l’évolution des comportements alimentaires pour cette catégorie de personnes est une nécessité. Apporter de nouvelles solutions dans le domaine des textures modifiées (haché, mixé, semi liquide …) représente un réel challenge, et nous sommes heureux aujourd’hui d’avoir développé un concept novateur.