Die Erfolgsgarantie für ein Schulrestaurant mit einem Angebot an gesunden und ausgewogenen Mahlzeiten für die junge Generation ist aufgrund der zunehmenden Verbreitung des „schlechten Essens“ zu einer schwierigen Aufgabe geworden.
Unsere Küchenteams sind speziell ausgebildet, um Mahlzeiten zuzubereiten, die auf die dem Wachstum der Kinder und Jugendlichen entsprechende Nährstoffzufuhr abgestimmt sind. Sie verpflichten sich, persönlich und auf unterhaltsame Art, die jungen Konsumenten zu motivieren, gesunde Produkte kennen zu lernen und zu kosten, die sie ohne die Ermunterung durch den Koch sicherlich nicht probiert hätten.
Um die Motivation seines Personals auf einem hohen Niveau zu halten, was für die Steigerung der Kundenzufriedenheit von entscheidender Bedeutung ist, hat DSR schon immer über dem Branchendurchschnitt liegende Arbeitsbedingungen geboten. Dies äussert sich insbesondere durch die Zahlung einer von DSR geschaffenen und „Motiva“ genannten Prämie, mit der alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an der Geschäftsentwicklung beteiligt werden.
