Best of Swiss Gastro

The staff restaurant of the Credit Suisse Tower in Zurich Oerlikon, run by DSR, has won first prize in the Business & Care category at this year's «Best of Swiss Gastro Awards».

Press releases

02 April 2012 DSR ist neuer Kochpartner von eBalance.ch

DSR Deutsche Schweiz verstärkt sein Team mit einem erfahrenen Ernährungsspezialisten

20 October 2010 HALL OF FAME : BIENNE

Après plusieurs mois de travaux, DSR ouvre enfin les portes de son premier restaurant biennois. Baptisé « Hall of Fame » et situé dans le Centre des Congrès de Bienne, il est maintenant accessible au public depuis le lundi 13 septembre 2010.

TEXTURES MODIFIEES

L’âge moyen des personnes âgées en EMS a nettement augmenté et va encore croître dans les années à venir. Etudier l’évolution des comportements alimentaires pour cette catégorie de personnes est une nécessité. Apporter de nouvelles solutions dans le domaine des textures modifiées (haché, mixé, semi liquide …) représente un réel challenge, et nous sommes heureux aujourd’hui d’avoir développé un concept novateur.

A company of the DSR Group