Um die Zufriedenheit seiner Kunden zu messen und eine ständige Verbesserung seiner Leistungen zu erreichen, führt DSR jedes Jahr bei der Kundschaft seiner Restaurants eine gründliche Qualitätsumfrage durch.
Sie wird mit Hilfe eines externen Organisation und nur im Einverständnis mit dem Kunden vorgenommen. Die Ergebnisse werden von einem externen Unternehmen ausgewertet, um eine absolute Neutralität zu gewährleisten. Anschliessend werden sie dem Auftraggeber vom Sektorleiter des Betriebs vorgelegt und erläutert. Allfällig erforderliche Korrekturmassnahmen werden durchgeführt.
Das im Allgemeinen an den Kassen ausliegende Formular für Anregungen bietet dem Kunden die Möglichkeit, DSR jeden Tag Anmerkungen hinsichtlich der Qualität der Leistung zukommen zu lassen. Ein Gast, der uns seine Eindrücke mitgeteilt hat, um uns zu danken oder Verbesserungsvorschläge zu machen, erhält systematisch eine individuelle Antwort mit Angabe der im Zusammenhang mit seinem Anliegen getroffenen Massnahmen.
