Die erste Swiss Food Finger Trophy fand von 21. bis 25. September 2011 im Rahmen des Comptoir Suisse im Palais de Beaulieu in Lausanne statt, organisiert von der Vereinigung «Académie Suisse Bocuse d'Or» und dem Westschweizer Bäcker- und Konditorenverband.
Das DSR-Team mit den Herren:
- Guillaume Gasnier (Koch)
- Regis Ferré (Konditor)
- Caesar Nicollier (Bäcker)
- Christopher David (Coach)
hat die die erste Swiss Finger Food Trophäe, mit Bravour gewonnen!
Dank Ihrem enormen Einsatz im Vorfeld dieses Wettbewerbs ist für unsere 3 Spezialisten und Ihren Trainer die Rechnung aufgegangen. Jeder auf seinem Spezialgebiet und gemeinsam als Team zeigten Sie eine bemerkenswerte Leistung, und demonstrierten Ihre Liebe zum Beruf. Allen herzliche Gratulation!
Der Termin für das nächste Jahr ist bereits festgelegt!
Weitere Informationen dazu erhalten Sie unter www.swiss-fingerfood-trophy.ch.
