Die Gruppe Qualität achtet hauptsächlich auf die Anwendung und die Einhaltung der Arbeitsvorschriften, welche die DSR-Gruppe im Rahmen ihrer Zertifizierung ISO 9001 festgelegt hat, sowie neuerdings auch der Umweltnorm ISO 14001.
Neben dieser Aufsicht trägt die Gruppe Qualität von DSR auch die Gesamtverantwortung für die Hygiene und Arbeitssicherheit. Diese Bereiche sind Bestandteil der Lebensmittelsicherheitspolitik, welche die DSR-Gruppe angesichts ihrer Grösse in allen ihren Restaurants sicherstellen muss.
Evaluation der Kundenzufriedenheit – ein weiteres wichtiges Element für eine langfristige Zusammenarbeit. Sie misst, wie zufrieden die Gäste sind. So lassen sich allfällige Störungen feststellen und erforderliche Korrekturmassnahmen zeitnah einleiten.
DSR geht hinsichtlich der Kundenzufriedenheit keine Kompromisse ein. Eine harmonische und enge Zusammenarbeit ist nur durch absolute Transparenz und rasches Handeln möglich.
