Der Wunsch unsere qualitativen Leistungen noch zu verbessern, und um den Bedürfnissen unserer Kunden nachzukommen, hat DSR dazu bewogen, mit dem Spitzenkoch Philippe Chevrier ein Weiterbildungsprogramm auf die Beine zu stellen.
Ziel für die Chefs von DSR ist es, das Niveau ihrer Gastroküche noch anzuheben.
Im Herzen des Restaurants von Philippe Chevrier, dem Domaine de Châteauvieux, gehören die jedes Jahr ausgewählten Teilnehmer während ihrer dreiwöchigen Ausbildung zum festen Bestandteil der Küchenbrigade des bekannten Genfer Kochs. Die Küchenchefs von DSR nehmen an der Zubereitung aller Speisen an dieser prestigeträchtigen Adresse teil und integrieren ihre neuen Kenntnisse alsbald in das eigene Angebot in den Direktionssalons der Kunden von DSR, die diesen Service offerieren.
