AKTUELL

Best of Swiss Gastro

Das von DSR geführte Personalrestaurant des Credit Suisse Towers in Zürich Oerlikon hat bei der diesjährigen Vergabe des «Best of Swiss Gastro Awards» in der Kategorie «Business & Care» den 1. Platz gewonnen.
 

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UMWELTPROGRAMM

Jedes Jahr erstellt DSR ein Umweltprogramm mit Projekten und Verbesserungsmassnahmen in diesem Rahmen.

DIE VERPFLICHTUNGEN VON DSR

Die Schwerpunkte der von DSR betriebenen Umweltpolitik sind:

1 – Ständige Verbesserung der Umweltschutzmassnahmen
2 – Verwertung und Recycling der Abfälle, insbesondere:
• Lebensmittelabfälle
• PET-Verpackungen
• Glas
• Weissblech
• Papier
• Pappe
• Gebrauchtes Pflanzenöl
3 – Aufnahme der Umweltkriterien in die Verträge über die Zusammenarbeit mit den Lieferanten zur Gewährleistung:
• der Rücknahme von Verpackungen durch die Lieferanten.
• der Verwendung von Fahrzeugen durch die Lieferanten, die in angemessener Weise den Schweizer Umweltschutznormen entsprechen.
4 – Verwendung umweltfreundlicher Produkte und Verpackungen.
5 – Anwendung und Förderung der geltenden Gesetzgebung im Tätigkeitsbereich von DSR und Umsetzung aller weiteren Massnahmen, die das Unternehmen zum Wohle der Umwelt sowie der Gesundheit und Sicherheit der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für erforderlich hält.
6 – Auswahl umweltfreundlicher Unternehmensfahrzeuge (Verbrauch, CO2-Ausstoss).
7 – Vermeidung von Umwelt- und Unfallgefahren durch Unterrichtung und Schulung des Personals auf allen Ebenen, insbesondere der Geschäftsführer, in Bezug auf die mit ihrer Tätigkeit zusammenhängenden „Best Practices“ im Umweltbereich. Dadurch sollen der Energie- und Ressourcenverbrauch minimiert und Unfallrisiken vermieden werden.
8 – Angebot von ressourcenschonenden Betriebsbedingungen und Engineeringprojekten für die Kunden, soweit dies möglich ist.
9 – Anwendung der Richtlinien des LMG (Lebensmittelgesetz) in Bezug auf die GVO.
10 – Bereitstellung aller für die Erreichung der Umweltziele des Unternehmens erforderlichen Instrumente.
11 – Einführung einer umweltfreundlichen Unternehmenskulturen auf allen Ebenen der Hierarchie.
12 – Jährliche Veröffentlichung des Umweltprogramms im Geschäftsbericht.